Zupa z soczewicy na piwie
- 2 godz.
...
- 2 godz.
Składniki:
250 g soczewicy
1/2 l ciemnego piwa
100 g bekonu
1 cebula
1,2 l bulionu mięsnego
1 liść laurowy
Włoszczyzna
1/2 kg ziemniaków
1 puszka krojonych pomidorów
Sól ,pieprz
Ostra mielona papryka
2 łyżki czerwonego octu winnego
Zupa z soczewicy na piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę zalać piwem na 3 godz. Bekon pokroić w kostkę ,podsmażyć ,dodać posiekaną cebulę i smażyć jeszcze chwilę. Całość przełożyć do garnka ,zalać piwem z soczewicy oraz bulionem. Włożyć liść laurowy ,dotować 50 min. Dodać pokrojoną w słupki lub kostkę włoszczyznę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki ,pomidory razem z zalewą ,przyprawić solą ,pieprzem i papryką. Gotować jeszcze ok 20 min. Na koniec dodać ocet ,wymieszać.
Podobne przepisy
Komentarze