zupa z soczewicy i marchewki
- 30 min
Składniki:
- -bulion warzywny 1 litr
- szklanka czerwonej soczewicy
- 1 duża marchewka
- przecier pomidorowy
- 1 cebula
- 2 ząbli czosnku
- łyżeczka curry
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę dobrze opłukać. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek posiekać. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i czosnek, po chwili dorzucamy startą marchewkę. Wszystko mieszamy dodając łyżeczkę curry. Dusimy pod przykryciem 5 minut. Zalewamy bulionem i dodajemy soczewicę oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy łyżeczką słodkiej papryki, pieprzem i solą. Gotujemy prze ok 20 minut.
Podajemy z bagietką ziołową, czosnkową lub zwykłą.
Porady
Jeśli chcemy, możemy do tej zupy dodać zioła np. bazylię, oregano lub mieszankę ziół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem z czerwonej soczewicy i marchewki
Soczewica ma wiele wartości odżywczych, a co za tym idzie - właściwości zdrowotnych. Zawiera dużo białka, kwasu foliowego i potasu.Dziś przygotowałam wspaniałą zupę z soczewicą, która jest bardzo delikatna i kemowa. Słodkawy smak, który nadaje marchewka przełamuje imbir i ostra papryka.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze