Zupa z soczewicy z makaronem
Smaczna i lekka zupka ze zdrowej soczewicy, z dodatkiem makaronu literki. Córka, mimo że soczewicy nie lubi, wcinała „zupę literkową” ;)
Składniki:
1 łyżka masła
1 kawałek pora
1 cebula
1 łodyga selera
1 marchewka
1 szklanka czerwonej soczewicy
0,5 szklanki makaronu literki
100 ml śmietany 30%
Sól i pieprz biały do smaku
Zupa z soczewicy z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wrzucić masło, dodać drobno posiekaną cebulkę i pora. Smażyć chwilę, aż się zeszklą.
W tym czasie marchewkę obrać, zetrzeć na tarce. Seler naciowy drobno posiekać. Wrzucić do garnka, razem chwilę przesmażyć. Wlać wodę. Wsypać soczewicę, gotować 15 minut. Następnie wsypać makaron literki, gotować do jego miękkości.
Zupę doprawić solą i pieprzem, dodać śmietankę i zagotować.
Podobne przepisy
Komentarze