Zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym
- 60 min
Lubię zupy gęste, tresciwe i zdrowe. Ta zupa spełnia wszystkie 3 kryteria i jest pyszna!
- 60 min
Składniki:
- - 1 litr bulionu warzywnego
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 marchew starta na grubej tarce
- puszka mleka kokosowego
- szkalnka passaty (lub pomidorów z puszki)
- ząbek czosnku
- pół łyżeczki kuminu rzymskiego (jeśli nie lubimy możemy pominąć)
- olej
- sól, pieprz, natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy z mlekiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju dodajemy nasiona kuminu i przez 30 sekund rumienimy. Dodajemy posiekany czosnek. Gdy się delikatnie podsmaży dodajemy passatę. Po 5 minutach dodajemy marchew i soczewicę. Zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż soczewica zmięknie - ok. 40 minut. Doprawiamy. Dodajemy mleczko. Gdy ponownie się zagotuje zdejmujemy z ognia. Podajemy z posiekaną pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze