Zupa z soczewicą, makaronem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pietruszkę obieramy,myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cebulę i czosnek obieramy,następnie razem z boczkiem kroimy w kosteczkę.
Soczewicę płuczemy w zimnej wodzie i dokładnie osączamy.
2.W garnku roztapiamy masło,wrzucamy cebulę,czosnek i boczek,chwilę przesmażamy,następnie wrzucamy pietruszkę i jeszcze chwilę przesmażamy.Następnie wlewamy gorący bulion,dodajemy soczewicę i gotujemy do miękkości.W połowie gotowania wrzucamy makron i gotujemy.
3.Na koniec zupę przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,koperkiem i pietruszką.Podajemy bardzo gorącą.
Komentarze