ZUPA Z SELERA NACIOWEGO I PORA
- 45 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 4-6
Składniki:
500 g selera naciowego,
3 małe marchewki,
5 średnich ziemniaków,
mała cebula,
duży por,
średnia pietruszka,
około 1,2 l wody,
mały jogurt naturalny,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 listki laurowe,
curry,
tymianek,
sól,
pieprz,
5 jajek ugotowanych na twardo,
1/2 pęczka pietruszki i szczypiorku,
łyżka masła.
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z selera naciowego i pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieram. Pora, selera i pietruszkę kroję na kawałki, podsmażam na maśle z dodatkiem soli.
Do garnka wkładam ziemniaki i marchewkę, dodaję podsmażone warzywa, zalewam wodą. Gotuję około 30 minut z dodatkiem ziela angielskiego, listków laurowych, soli i pieprzu.
Z garnka wyjmuję ziemniaki oraz marchewkę, kroję w kostkę. Resztę składników miksuję.
Jogurt hartuję odrobiną zupy, dokładnie mieszam, dodaję do garnka wraz z tymiankiem, curry i pokrojonymi warzywami. W razie potrzeby doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Pietruszkę i szczypiorek siekam, trochę odkładam, resztę dodaję do zupy wraz z pokrojonymi jajkami, mieszam.
Zupę przelewam do talerzy, posypuję pozostałą zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze