Zupka na szybko
Moje pasje to chemia, muzyka i gotowanie. Najbliżsi uwielbiają moją kuchnię, dlatego pitraszenie dla nich to podwójna przyjemność.
Składniki:
- ● 5 dużych marchewek
● 2 duże cebule
● por
● kilka świeżych liści lubczyku lub 1/2 łyżeczki maggi
● 1,5 l bulionu
● 50 dag mielonego mięsa
● 2 liście laurowe
● kilka ziaren ziela angielskiego
● sól, pieprz
● oregano
● bazylia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupka na szybko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki obieramy i myjemy.
Część kroimy w plasterki,
a pozostałe w kostkę. Cebule obieramy, pół cebuli kroimy
w kostkę, a resztę w piórka.
Pora oczyszczamy, myjemy,
przekrawamy na pół i kroimy
w bardzo cienkie paski. -
2.
Bulion wlewamy do garnka,
zagotowujemy. Wkładamy pokrojone
warzywa, dodajemy liście
laurowe i ziele angielskie.
Doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. -
wkładamy do wywaru.
Liście lubczyku opłukujemy
i osączamy. Połowę siekamy
i wraz z całymi liśćmi wkładamy
do zupy. Wsypujemy po
szczypcie bazylii i oregano.
Gotujemy, aż warzywa i mięso
będą miękkie.
Porady
● Zupę możemy podawać z ryżem lub urozmaicić kilkoma drobno pokrojonymi ziemniakami, które gotujemy w zupie z innymi warzywami. ● Mielone możemy zastąpić mięsem z kurczaka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Notka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze