1.Chleb namoczyć 5 minut w mleku. Dobrze odcisnąć.
2.Odciśnięty chleb zmielić w maszynce do mielenia mięsa razem z cebulką. Dodać do zmielonego chleba sól, pieprz, wegetę, majeranek do smaku, jajka i rozkruszoną kosteczkę czosnku. Wszystko dobrze razem wymieszać.
3.Z masy formować mielone, obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym smalcu z obydwu stron na złoty kolor.
Komentarze