A'la kebab

A'la kebab - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto dobrze ze sobą wyrobić.
• 2. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i włożyć na ok 1h do lodówki.
• 3. Ogórka pokroić w plasterki (jeśli nie lubimy ze skórką, należy go uprzednio obrać), pomidora sparzyć i pokroić w plasterki, cebulkę w piórka, a kapustę pekińską poszatkować.
• 4. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w średniej wielkości kostkę, wymieszać z przyprawą do kurczaka, pozostawić na ok 10 min.
• 5. Kurczaka w przyprawie usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.
• 6. Sporządzić sos: majonez wymieszać z ketchupem, doprawić do smaku pieprzem.
• 7. Ciasto wyjąć z foli, urywać rękoma kawałki ciasta i wałkować placuszki.
• 8. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron po ok 1 min.
• 9. Placki posmarować sosem, nałożyć poszatkowaną kapustę pekińską, przysmażonego kurczaka, plasterki ogórka, pomidora oraz pokrojoną w piórka cebulkę, posolić i popieprzyć. Polać obficie sosem.
• 10. Zwinąć placek.