Zupa a'la strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
2.Podsmażone mięso dodać do bulionu. Następnie pokroić i podsmażyć cebulę i pieczarki- również dodać do bulionu, dodać pomidory w puszcze. Gotować około 40 minut.
3.Następnie dodać pokrojoną w paseczki paprykę i koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze przez 20 minut. Przyprawić do smaku.
W szklance rozmieszać 3 łyżki mąki i pół szklanki wody, dobrze rozmieszać i połączyć z gotującą się zupą.
Przed podaniem dodać śmietany.
Smacznego ;)
Komentarze