ACH TA WĄTRÓBKA... SMACZNA I ZDROWA...

Chrupiąca wątróbka z surówka z kiszonej kapusty

15 min

majka190382

Mało jest dzieciaków ,którzy przepadają ze watróbką.Moi synowie te wątróbkę uwielbiają.Może brzmi nieprawdziwie,ale chrupiące mięsko naprawde jest smaczne.To takie nasze ''niesłodkie ciasteczka"

15 min

Składniki:

na 4 osobową rodzinę:60 dag watróbki wieprzowej,mąka do panierowania,sól do smaku,mleko do wymoczenia wątróbki.
Surówka:kapusta kiszona,pieprz czarny mielony,cebula,olej do polania.

Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Ach ta wątróbka... smaczna i zdrowa... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Watróbkę kroimy w paseczki,wkładamy do miseczki,zalewamy mlekiem.Dzieki temu stanie sie delikatne wsmaku.Trzymamy 15 minut,ale nie zaszkodzi dlużej
2. Kawałki watróbki panieruje w mące,smazymy na rogrzanym oleju na zloty kolor,przewracamy na drugą strone i dopiero wtedy solimy.(upieczona strone).Druga strone watróbki solimy dopiero po zabraniu upieczonej na talerz
3. Surówka:odciskam kapustę kiszoną,wkrajam do niej cebulkę,posypuję pieprzem,polewam olejem.wszystko dokładnie mieszam
4. Watróbkę podajemy z ziemniaczkami i kiszona kapustą.Smacznego

Porady

Surówkę mozna podac bez oleju,ale wiadomo ze olej ułatwia wchłanianie wit c z kiszonki.Wątróbka to bogactwo żelaza,czyli samo zdrowie na talerzu!WAZNE:NIE SOLIMY WATRÓBKI PRZED SMAŻENIEM,GDYZ BĘDZIE TWARDA

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

POROSOŁOWE PIEROGI

,MAŚLANA CHAŁKA

TORT ZE SŁODKOŚCIAMI

CYTRYNÓWKA Z MIODEM

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Smaczna zdrowa rybka

Konto nieaktywne Jeśli ktoś nie ma możliwości gotowania na parze, ten sposób na rybkę jest szybki i równie smaczny.Polecam. 10 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Smaczna wątróbka z kozy

ziutula wątróbka z kozy jest bardzo delikatna, soczysta, krucha, pierwszy raz ją przyrządzałam i jadłam i polecam smakoszom podrobów...........SMACZNEGO!!! 60 min