Agrestowa tarta
Składniki:
- Ciasto:
9 dag masła
2 łyżki zimnego mleka
12,5 dag mąki
szczypta soli
Masa:
po 2 łyżki mleka i śmietanki 30-proc.
7,5 dag cukru
jajko
2 łyżeczki mielonych migdałów
5,5 dag masła
Oraz:
cukier puder
50 dag agrestu
Agrestowa tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: składniki zagniatamy, wylepiamy formę do tarty i schładzamy 2 godziny. Nakłuwamy, przykrywamy pergaminem i obciążamy suchą fasolą.
Pieczemy 15 minut w 180 °C. - 2. Owoce wykładamy na ciasto. Jajko ucieramy z cukrem i mieszamy z resztą składników masy. Zalewamy owoce. Pieczemy 25 minut. Studzimy. Posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze