AMERYKAŃSKI HAMBURGER NA BOGATO
- 1 godz. 40 min
ZASMAKUJE KAŻDEMU I JEST ZDROWSZĄ ALTERNATYWĄ NIŻ HAMBURGERY Z SIECI FAST FOOD.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- NA BUŁKI;
500g mąki pszennej
10 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
1 jajko
4 łyżki mleka w proszku
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka cukru
1 czubata łyżeczka soli
mleko do posmarowania
sezam do posypania
NA HAMBURGERA:
mięso - tatar wołowy -opakowanie(starcza na dwa hamburgery)
łyżka bułki tartej
jajko
opcjonalnie według uznania(pieprz kajeński, gorczyca biała, kolendra, przyprawy gotowej do hamburgerów)
2 plasterki sera żółtego tostowego
2 liście sałaty rzymskiej
ogórek kiszony
2 łyżki jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
sól i pieprz według uznania
ketchup
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneAmerykański hamburger na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta na bułki włożyć do naczynia miksującego i wyrabiać około 4 minuty.
- 2. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia pół godziny. Wyrośnięte ciasto rozpłaszczyć na blacie i podzielić na części, z których należy uformować bułki.
- 3. Gotowe bułki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić przykryte w ciepłe miejsce na ok. 50 minut do urośnięcia. Posmarować mlekiem i posypać sezamem Piec ok 16 minut w temperaturze 170 stopniach.
-
4.
Do mięsa dodać bułkę tartą, przyprawy i jajko po czym dokładnie wymieszać.
Uformować dwa kotlety, które należy usmażyć na patelni grilowej. - 5. Na patelni grilowej po usmażeniu kotletów przyrumienić przekrojone bułki. Na dolną część bułki nałożyć sos majonezowy(majonez+jogurt+sól i pierz) i ketchup, położyć sałatę,pokrojonego w plasterki ogórka, usmażonego kotleta, ser i nałożyć na niego sos majonezowy i ketchup. Przykryć górną częścią bułki. Wbić szaszłyka.
Porady
Jeszcze lepiej smakują jeżeli przed podaniem wstawimy je na dwie minuty do nagrzanego piekarnika. Wtedy bułka będzie bardziej chrupiąca i całość będzie bardziej smaczniejsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Podwójnie oszukany amerykański hamburger
Domowy, zdrowszy hamburger a'la amerykański :). Dlaczego oszukany? Ponieważ z kajzerką (zamiast tradycyjnej bułki na burgery z sezamem) oraz kotletem z łopatki wieprzowej (zamiast tradycyjnego kotleta z wołowiny) Jest to dobra alternatywa dla osób lubiących fast foody. Serdecznie polecam!!!
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze