ananasowe ciasto z bezą
- 30 min
Składniki:
- biszkopt:
5 dużych jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
puszka ananasa z puszki
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki
1 łyżka cukru
4 żółtka
1 margaryna (250g)
beza kokosowa:
4 białka
1 szklanka cukru pudru
20 dag wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Ananasowe ciasto z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. biszkopt: białka ubijamy z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku ciągle ucierając następnie jeszcze mąkę i proszek do pieczenia. Wylewamy masę do wyłożonej pergaminem formy (ja robiłam 25x40cm ale moim zdaniem lepiej robić w mniejszej ponieważ ciasto bedzie wyższe). Pieczemy 20 minut w 170stopni.
- 2. masa: odsączamy ananasy wlewając syrop do szklanki (250ml) i wypełniamy szklane wodą tak aby szklanka była pełna a ananas kroimy w kostkę. Syrop mieszamy z ananasami, cukrem, mąką i budyniem i to zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. W oddzielnym naczyniu ucieramy margarynę dodając stopniowo zółtka i mase ananasową. Wszystko mieszamy aby wyszła nam ładna masa.
- 3. beza kokosowa: białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę i mieszamy z wiórkami. Wkładamy do formy wyłożonej pergaminem (taka sama wielkość jak biszkopt) i pieczemy 20 minut w temp. 170stopni.
- 4. Na biszkopt smaryjemy masę ananasową i przykrywamy bezą kokosową.
Porady
Najlepiej schłodzić przed podaniem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto ananasowe (ananasowiec)
Ciasto ananasowe piekę chyba już ze 20 lat. Z pewnością żadna impreza rodzinna nie może się bez niego obejść. Ananasowiec ma egzotyczny smak poprzez zastosowanie soku z ananasa i pokrojonych kawałków owoców. Warto pamiętać, że ciasto ananasowiec charakteryzuje się niezwykłą słodkością. Dla wielu łasuchów...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze