Apple pie
- 35 min
Apple pie to tradycyjna, amerykańska szarlotka. Łączy kruchość ciasta z delikatnością jabłek, przełamanych aromatycznym cynamonem. Jest to jedno z moich ulubionych wypieków.
- 35 min
Składniki:
- nadzienie:
-1kg jabłek
-3/4 szkl.cukru
-3 łyżeczki cynamonu
ciasto:
-2 i 1/4 szkl. mąki
-2/3 szkl. oleju
-1/3 szkl. wody
-szczypta soli
oraz:
-margaryna i bułka tarta do formy lub papier do pieczenia
-2 łyżki stopionego masła
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Apple pie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagnieść ciasto, wstawić na chwile do lodówki. W międzyczasie jabłka obrać, następnie pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować i wyłożyć jeden płat na formę. Jabłka wymieszać z cukrem i cynamonem. Wyłożyć je na ciasto i przykryć drugą częścią ciasta. Wierzch skropić masłem. Piec w temperaturze 180 stopni aż do zrumienienia się ciasta.
Porady
Jeśli używasz kwaśnych jabłek, dodaj więcej cukru, lub po upieczeniu oprósz ciasto cukrem pudrem. Jeśli po zmieszaniu jabłek z cukrem i cynamonem nagromadzi się sok, wylej go, bo ciasto będzie potem zbyt mokre.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Apple Pie czyli amerykańska szarlotka
Oryginalny przepis pochodzi z książki „Backbuch” autorstwa Cynthi Barcomi. Autorka książki jest z pochodzenia Amerykanką, więc od początku wiedziałam, że szarlotka się uda. Ciasto jest bardzo maślane i smakuje wybornie. Przepis nieznacznie zmieniam i dostosowałam do swoich potrzeb.
Komentarze