Aromatyczny rosołek drobiowy z lubczykiem
- 2 godz.
W każdą niedzielę i święta gości na moim stole. Sam zapach sprawia że nie można się doczekać chwili, kiedy w końcu zasiądziemy do obiadu.
- 2 godz.
Składniki:
- - porcja z kaczki
- porcja z indyka
- 2 marchewki
- pietruszka
- ½ selera
- średniej wielkości cebula
- pęczek natki z pietruszki
- pęczek natki z selera
- pęczek natki lubczyku
- kilka listków pora
- vegeta, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Aromatyczny rosołek drobiowy z lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso dokładnie opłucz i oczyść. Marchewkę, pietruszkę, seler obierz i pokrój. Wszystko zalej zimną wodą i wstaw na ogień. Gdy się zagotuje zmniejsz ogień do minimum.
- 2. W międzyczasie opłucz natki. Odłóż 2 gałązki lubczyku, i po jednej selera i pietruszki. Resztę zwiąż nitką i wrzuć do gotującego się rosołu.
-
3.
Cebulę obierz, przekrój na pół i opiecz na ogniu z każdej strony. Wrzuć także do garnka. Całość gotuj ok. 1,5-2 godzin.
- 4. Wyciągnij natki. Przypraw vegetą, solą i pieprzem do smaku, gotuj przez chwilę, Odłożone natki drobniutko pokrój. Podawaj z makaronem, posypane natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rosołek drobiowy ze swojskiego koguta i kaczki z lubczykiem
Pyszny rosołek, który w zależności od rodzaju mięska niezmiennie gości w moim domku, w każdą niedzielę :) Swojskie mięsko i ekologiczne warzywa z uprawy rodziców sprawiły, że ten rosołek szczególnie przypadł do smaku mojemu mężowi, co potwierdziło się dokładką :)
Komentarze