Jest to pudding ryżowy popularny w Meksyku a także w Hiszpanii. To prosty w wykonaniu i niedrogi deser, który doskonale sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Porady
Jako dodatek do puddingu możemy podać świeże sezonowe owoce lub uprażone orzechy. Do przygotowania puddingu należy użyć ryżu o krótkich ziarnach, np. arborio.
Komentarze