1.Mleko wlewamy do sporego garnka, wbijamy jajko i miksujemy. Sodę gasimy łyżeczką wrzątku i dodajemy do mleka z jajkiem. Następnie wciąż miksując wlewamy olej, roztopione masło, cukier i tyle mąki by ciasto uzyskało konsystencję śmietany. Na sam koniec wlewamy 1/2 szklanki wrzątku i dokładnie łączymy.
Patelnię smarujemy odrobiną oleju i smażymy na rumiano placki.
Bliny możemy podawać z konfiturami, miodem lub słodkim serkiem.
Komentarze