Babcine pampuchy z truskawkowym wkładem
- Dla 5 osób
- Średni
Pampuchy zawsze były jednym z moich ulubionych rodzajów klusek. Oprócz zwykłych, które moja babcia podawała z sosem, można także przygotować je z owocowym wkładem.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 0.5 kilograma
- jajka: 2 sztuki
- drożdże: 50 gramów
- ciepłe mleko: 200 mililitrów
- ciepła woda około: 3 łyżki
- margaryna: 50 gramów
- cukier: 2 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
- truskawki około: 40 sztuk
- cukier: 20 łyżeczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBabcine pampuchy z truskawkowym wkładem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże mieszamy z cukrem, dolewamy ciepłe mleko, trochę mąki.
- 2. Do dużej miski wsypujemy mąkę, solimy, dorzucamy margarynę, jajka i rozrobione drożdże. Wyrabiamy ciasto, a jeśli jest za gęste czy za suche dodajemy ciepłej wody, tak by ciasto było jednolite i gładziutkie. Potem ciasto zostawiamy w misce pod przykryciem do wyrośnięcia.
- 3. Jak ciasto wyrośnie odrywamy po kawałku i formujemy w palcach okrągłe placuszki.
- 4. Na takie ugniecione placki nakładamy truskawkę czy dwie i podsypujemy lekko cukrem. Brzegi zlepiamy, formujemy kulkę i odkładamy na posypany mąką blat.
- 5. Ja robię pampuchy po prostu na garnku - zakładam bawełnianą ściereczkę na garnek, przymocowuję gumką recepturką i kładę na nią kluski. W środku garnka oczywiście wrze mała ilość wody. Pod przykryciem czekamy aż wyrosną (w zależności od wiekości około 5-8 min.)
- 6. Potem już tylko według gustu polewamy śmietaną czy zmiksowanymi truskawkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pampuchy z sosem rabarbarowo- truskawkowym
Pampuchy to jedno z ulubionych dań mojego dzieciństwa. Dziś także je uwielbiam, a jeszcze bardziej uwielbiam eksperymentować z ciastem lub dodatkami, z którymi się je podaje. Dziś polecam pyszne połączenie delikatnego ciasta drożdżowego i pysznego sosu rabarbarowo- truskawkowego.
Komentarze