Babeczki truskawkowo - waniliowe
- 25 min
Składniki:
- Składniki
(24 sztuki):
1 szklanka cukru
3 jajka
150ml oleju roślinnego
2 szklanki maki tortowej
200ml jogurtu naturalnego
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
500g truskawek
Krem:
30 dag truskawek
200 ml śmietany 36%
cukier
perełki do ozdoby
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabeczki truskawkowo - waniliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Truskawki kroimy w malutką kostkę. Oddzielnie mieszamy składniki suche i mokre. Jajka roztrzepujemy z jogurtem i olejem, a następnie dodajemy wymieszaną mąkę z cukrem, cukrem z wanilią i sodą. Mieszamy tylko tyle, żeby nie było widać surowej mąki. Ciasto powinno być gęste, bo truskawki będą puszczać sok. Do gotowej masy dodajemy truskawki. Napełniamy papilotki i pieczemy w 200 stopniach przez 15-20 minut. Po 15 minutach trzeba sprawdzać jaki jest stan naszych babeczek. Czas pieczenia może się wahać w zależności od tego jak gęste zrobimy ciasto i jak soczyste będą truskawki. Najlepiej nakłuć jedną babeczkę patyczkiem, kiedy z wierzchu wygląda na upieczoną.
Krem:
Śmietanę ubijamy na sztywno, truskawki blendujemy na gładką masę, mieszamy z bitą śmietaną i nakładamy do rożka cukierniczego i dekorujemy babeczki. Całość posypujemy perełkami spożywczymi.
Porady
Aby ciasto było bardziej różowe możemy dodać odrobinę barwnika spożywczego w różowym kolorze lub kisiel truskawkowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Truskawkowo-Waniliowe Konfitury
Przepis wymyśliłam gnana potrzebą zaspokojenia własnych upodobań, bardzo lubię bowiem połączenie smaku truskawek i wanilii. Takie konfitury świetnie nadają się jako dodatek do lodów i ciast, a w szczególności serników na zimno. Dodatkowym atutem jest brązowy, nieratyfikowany cukier.
Babeczki waniliowe z rodzynkami
To najprostszy na świecie przepis na babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, czekoladę, skórkę pomarańczową, żurawinę,...
Komentarze