Babeczki z budyniem pomarańczowym

Babeczki z budyniem pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki na muffinki łączymy ze sobą za pomocą miksera. Formę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy każdą do 2/3 wysokości przygotowaną masą. Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach. Studzimy. Wykrawamy w każdej dziurki.
• 2. Przygotowujemy masę.Zostawiamy pół szklanki soku , resztę przelewamy do rondelka i zagotowujemy. Z pozostałym sokiem mieszamy budynie i mąkę ziemniaczaną. Gdy sok w rondelku się zagotuje dodajemy resztę i gotujemy aż powstanie budyń. Studzimy całkowicie. Odkładamy 5 łyżek budyniu, a resztą nadziewamy muffinki. Masło ubijamy za pomocą miksera na jasną puszystą masę. Następnie dodajemy cukier puder i dalej ubijamy. Pod koniec dodajemy pozostały budyń i miksujemy aż całość się połączy. Tak przygotowaną masę przekładamy do woreczka cukierniczego i wyciskamy za pomocą okrągłej tylko na babeczki. Dekorujemy świeżą pomarańczą.