Babeczki z bitą śmietaną i truskawkami
Malutkie zgrabne takie na raz babeczki czekoladowe z dodatkiem bitej śmietany i truskawki. Możemy również dodać inne owoce sezonowe.
Składniki:
2,5 szkl mąki pszennej
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru pudru
200 g masła
4 łyżki oleju
2 żółtka
7 łyżek zimnej wody
sól szczypta
Bita śmietana
250 ml kremówki
1,5 łyżki cukru pudru
truskawki
Babeczki z bitą śmietaną i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Włożyć do woreczka foliowego i schładzać jedną godzinę w lodówce. Na posypanym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość około 4 milimetry i wykroić foremką ciastko. Wkładać ciasto do foremek na malutkie babeczki stroną z mąki na zewnątrz. Piec w 170 stopniach 12 minut. Wyjąć mini babeczki z foremek i odłożyć do ostudzenia. Zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Za pomocą szprycy napełnić babeczki bitą śmietaną i do każdej włożyć po kawałku truskawki. Włożyć na pół godziny do lodówki do schłodzenia.
Komentarze