Babka kukurydziana z czekoladową polewą
Smaczniutka, a zarazem bardzo łatwa do przygotowania.
Składniki:
- Ciasto
- 5 jajek (białka oddzielone od żółtek);
- szczypta soli;
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 1/2 szklanki cukru;
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego;
- 2/3 szklanki mąki kukurydzianej;
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej;
- 2-3 kropelki aromatu waniliowego do ciast.
Polewa
- 100 g mlecznej czekolady;
- 120 ml śmietanki 30%;
- 2 łyżki masła.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka kukurydziana z czekoladową polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier, cukier waniliowy i ubij nadal, aż masa będzie lśniąca. Następnie dodaj pojedynczo żółtka, aromat waniliowy i jeszcze chwilę ubijaj. Do ubity jaj, stopniowo dodaj przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i całość delikatnie połącz za pomocą szpatułki.
Gotowe ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką kukurydzianą okrągłej formy z kominem (u mnie o średnicy 23 cm).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 30-40 minut, do tak zwanego „suchego patyczka”.
Wyjmij i wystudź.
Przygotuj polewę. Do rondelka wlej śmietankę i podgrzej. Następnie wsyp połamaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj masło i połącz składniki.
Lekko ostudzoną polewą posmaruj górę chłodnego ciasta. Pozostaw do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka kukurydziana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka cytrynowo-kakaowa z polewą czekoladową
Próbujemy robić babki wielkanocne. Ta jest cytrynowo-kakaowa z polewą czekoladową i śladami...kurczaka .To moja córcia wpadła na pomysł. Chodziła z tym kurczakiem i machała nim nad babką, aż wreszcie zrobiła ślady, na babce. Powiedziałam,żeby zrobiła ślady na babce, ale pisakami lukrowymi.
Babka marchewkowa z polewą czekoladową
Przepis na pyszną, delikatną oraz wilgotną babkę marchewkową, która od lat króluje w moim domu na przyjęciach rodzinnych oraz na Wielkanoc. Jest szybka i bardzo prosta w przygotowaniu. Jeśli lubicie lekkie i wilgotne ciasta, to koniecznie spróbujcie tej babki :)
Babka kukurydziana
Z racji że jesienno-zimowa porą pije się sporą ilość herbaty polecam przygotować bardzo słoneczną babkę kukurydzianą. Przepis jest bardzo prosty, składniki proste, a ciasto po upieczeniu wygląda idealnie jak z piekarni. Ciasto w smaku jest delikatne i ma piękny żółty kolor dzięki mące kukurydzianej.
Komentarze