Babeczki marchewkowe
- 30 min
Składniki:
- (wychodzi ok 12 babeczek)
* półtorej szklanki mąki pszennej
* łyżeczka sody
* łyżeczka proszku do pieczenia
* 3/4 szklanki cukru
* szczypta soli
* 3/4 szklanki oleju
* 3 jajka
* 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
* 2 średnie marchewki starte na drobnych oczkach tarki
* pół szklanki drobno posiekanych orzechów laskowych
* 1 łyżeczka cynamonu
Babeczki marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon) wymieszałam w jednej misce.
- 2. W drugiej misce roztrzepałam jaka, dodałam olej i jogurt, wymieszałam i przelałam do suchych składników.
- 3. Do mieszanki dodałam marchewkę i orzechy. Całość wymieszałam.
- 4. Formy na babeczki wyłożyłam papilotkami i wypełniałam masą na wysokość około 3/4. Piekłam około 25 minut.
- 5. Po upieczeniu udekorowałam czekoladą roztopioną w wodnej kąpiel i odrobiną kolorowej posypki.
Porady
świetnie smakują i na ciepło i po wystudzeniu.
Komentarze