Babeczki podwójnie czekoladowe
- 30 min
Babeczki nadziane trzema rodzajami czekolady: białą, mleczną i gorzką z kremem także czekoladowym :) Podwójnie pyszne babeczki :)
- 30 min
Składniki:
- Babeczki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
100 g czekolady białej
100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
2 jajka
200 g kwaśnej śmietany
1/3 szklanki mleka
3 łyżki oleju
Krem:
250 g serka mascarpone
200 g śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady mlecznej
Wystaw ocenę:
5 (187 ocen)
Babeczki podwójnie czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Babeczki: Wszystkie rodzaje czekolady siekamy. Do jednej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i mieszamy z cukrem. W drugiej misce mieszamy kwaśną śmietanę, mleko, jajka i olej. Następnie zawartość obu misek mieszamy i dodajemy posiekaną czekoladę. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy porcję ciasta do wysokości 2/3 foremki. Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 180ºC i studzimy.
- 2. Krem: Czekoladę roztapiamy na parze i studzimy. Śmietankę ubijamy razem z serkiem na gładki krem, dodajemy cukier puder i ostudzoną, ale płynną czekoladę i dokładnie miksujemy. Gotowym kremem dekorujemy muffinki i posypujemy posypką czekoladową. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze