Babka marchewkowa z gruszką
- 30 min
Ciasto błyskawiczne o cudownym smaku i zapachu. Ciekawe połączenie marchewki z gruszką. Smakuje wybornie, bo gruszki i marchewki są z własnej działki.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Forma do babki
2 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka cukru
5 średnich jajek
1 łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 szklanka utartej marchewki (na tarce o średnich oczkach)
Szczypta soli
2 duże gruszki
Tłuszcz do formy
Cukier puder do posypania.
Babka marchewkowa z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: jajka wybić, posolić, dodać cukier i utrzeć robotem na puszystą, białą masę. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia wymieszać, dodawać porcjami do masy jajecznej na przemian z olejem, mieszać robotem na średnich obrotach, by powstała jednolita masa. Na koniec dodać utartą marchew, zostawić 1 łyżeczkę. Całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Gruszki obrać, pokroić w kostkę wymieszać z 1 łyżeczką marchewki. Formę natłuścić, przełożyć część masy, ułożyć kostki gruszek, znów powtórzyć czynność do wyczerpania składników. Wyrównać wierzch, wstawić do podgrzanego piekarnika, piec w temp. 180 stopni 60 minut. Po upieczeniu i przestudzeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
1. Co ciasta można dodać szczyptę cynamonu.
Komentarze