Babka mocno czekoladowa
- 60 min
Prosta i bardzo czekoladowa babka idealna do filiżanki kawy nie tylko w nadchodzące święta Wielkanocne.
- 60 min
Składniki:
- 1 kostka masła
2/3 szklanki cukru
4 jajka
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki nalewki orzechowej (lub np. rumu )
½ tabliczki gorzkiej czekolady
½ tabliczki mlecznej czekolady
Szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka mocno czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę siekamy i odkładamy do miseczki.
Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę.
Kiedy masło połączy się z cukrem dodajemy do niego (cały czas miksując ) żółtka. Następnie dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao - mieszamy. Do masy dodajemy alkohol i posiekaną czekoladę - mieszamy ponownie.
Do ciasta dodajemy pianę ubitą z białek (delikatnie aby piana nie opadła, najlepiej drewnianą łyżką ). Tak przygotowane ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy keksowej, pieczemy około godziny w 180 stopniach.
Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do wystygnięcia, przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze