Babka orzechowo-czekoladowa z polewą
- 1 godz. 10 min
Babka, w której mąkę zastępują zmielone orzechy. Jest wilgotna, aromatyczna i nie wysycha, nawet po dwóch czy trzech dniach.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
200 g orzechów włoskich (z 6 połówek odłóż do dekoracji)
6 jaj, osobno białka i żółtka
120 g cukru
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
2 łyżki mąk tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki białych dropsów czekoladowych
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy
Dekoracja:
polewa czekoladowa
2 łyżki dropsów z czekolady do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka orzechowo-czekoladowa z polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do misy miksera wlej żółtka, dodaj cukier i ubij na biały puch. Czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej, ostudź. Przestygniętą czekoladę dodaj do żółtek i wymieszaj.
- 2. Orzechy zmiel. Dodaj razem z mąką i proszkiem do pieczenia do masy żółtkowej. Białko ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy orzechowej. Dodaj czekoladowe draże i wymieszaj.
- 3. Formę półokrągłą o wym. 30x10 cm i wysok. 5 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Napełnij ciastem. Piecz w nagrzanym do 180 st. C przez 45-50 minut. Ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź w formie.
- 4. Ostudzone ciasto wyjmij z formy, polej polewą i ozdób orzechami i czekoladowymi kropelkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CzekoladaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka orzechowo-czekoladowa z jabłkami
na ciasto: 5 jajek 15 dag cukru 30 dag mąki pszennej 1/2 szkl.oleju 4 jabłka 1 łyżeczka soku z cytryny 10 dag mielonych orzechów laskowych 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 5 dag żurawiny 1 łyżka kakao dodatkowo: tłuszcz i bułka tarta do formy do dekoracji: 1 opakowanie...
Komentarze