Bagietka zapiekana z kremem paprykowym, chorizo i gruyere

Name: Bagietka zapiekana z kremem paprykowym, chorizo i gruyere
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Chorizo; Kiełbasa; Papryka

Bagietka zapiekana z chorizo, kremem paprykowym i gruyere

40 min

Darmiona

To była wielka improwizacja. Wyszło lekko pikantne, pełne wyrazistych smaków, chrupiące danie. Niestety, zniknęło bardzo szybko...:-)

40 min

Składniki:

1 duża bagietka
2-3 duże papryki czerwone
chorizo w plastrach - 100 g
50 g sera gruyere
1 łyżka jogurtu naturalnego do złagodzenia kremu
sól, pieprz, papryka ostra w proszku, 1 ząbek czosnku
masło do wysmarowania naczynia

Bagietka zapiekana z kremem paprykowym, chorizo i gruyere - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Papryki umyłam, pokroiłam w ćwiartki i upiekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po upieczeniu ściągnęłam skórki, pokroiłam w kostkę, wrzuciłam do wysokiego naczynia. Dodałam jogurt, obrany ząbek czosnku, przyprawy i zblendowałam na gładką masę. Naczynie żaroodporne wysmarowałam masłem. Bagietkę pokroiłam w kromki o grubości ok. 2,5cm i ułożyłam w naczyniu. Nałożyłam masę paprykową. Plastry chorizo pokroiłam w paski i ułożyłam na bagietkach z masą. Posypałam świeżo startym na grubych oczkach gruyere. Wstawiłam do piekarnika i zapiekałam do zarumienienia. Coś pysznego, polecam!