Bakłażany faszerowane pomidorami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- * 2 bakłażany
* 3 pomidory
* 2 cebule
* 2 ząbki czosnku
* natka pietruszki
* oliwa do smażenia i do wysmarowania formy
* sól, cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBakłażany faszerowane pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażany myjemy i przecinamy wzdłuż na pół, żeby powstały 4 porcje. Wydrążamy środki zostawiając miąższ. Solimy i odstawiamy na pół godziny, żeby puściły sok. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojony w kostkę miąższ i pomidory. Dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku solą i cukrem. Dusimy ok. 15 minut. Przygotowanym farszem napełniamy bakłażanowe łódeczki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Pieczemy pod przykryciem ok. 1 h w temperaturze 180 stopni C. Gdy to konieczne w trakcie pieczenia podlewamy wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Bakłażany faszerowane
Kiedy widzę w sklepie bakłażany, nie mogę się oprzeć, żeby nie kupić. Gruszka miłości...Tak niekiedy bywa nazywany bakłażan; podobno działa jak afrodyzjak. Przede wszystkim jednak ma oryginalny smak i zawiera wiele cennych składników-dużo potasu, wapnia, żelaza. Bakłażany są moim ulubionym warzywem.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze