Barankowa pizza z czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z drożdży i ciepłej wody robimy rozczyn, dodajemy łyżkę mąki i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Dodajemy mąkę, oliwę, sól i czarnuszkę, dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
2.Mozzarellę kroimy w kostkę. Z ciasta urywamy małe kawałki, każdy rozpłaszczamy w dłoniach, do środka dajemy plaster salami i zawijamy, formując kulkę. Kulki układamy na wysmarowanej oliwą formie w odstępach ok. 1-1,5 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 25-30 minut. Podajemy z sosem czosnkowym lub pikantnym sosem pomidorowym.
Komentarze