Bardzo kokosowe naleśniki z mandarynką
- 60 min
Idealne na podwieczorek lub kolację na ciepło - amatorzy kokosowych klimatów będą zachwyceni, zapraszam!
- 60 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe
2,5 szklanki mleka
1i1/4 szklanki mąki
1 szklanka wiórek kokosowych
1 jajko
1 białko
Twarożek kokosowy
250 g sera białego półtłustego
100 ml śmietany 30%
5 łyżek wiórek kokosowych
1 żółtko
3 łyżki cukru
Dodatkowo
olej do smażenia
2 mandarynki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bardzo kokosowe naleśniki z mandarynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie twarożku Do miski przełożyć ser i pokruszyć go widelcem. Dodać żółtko,wiórki kokosowe i cukier i wymieszać. Dodać śmietankę i dokładnie utrzeć. Twarożek powinien być delikatnie wilgotny (jeśli zajdzie potrzeba dolać więcej śmietany). Odłożyć do lodówki na czas smażenia naleśników).
Przygotowanie naleśników: W misce wymieszać mleko z wiórkami kokosowymi oraz białkiem i jajkiem. Stopniowo dodawać mąkę,najpierw dać jedną szklankę mąki i dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie dodać resztę przewidzianej mąki. Dokładnie wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać olej i wylać po 1 chochli ciasta naleśnikowego i piec placek na rumiano z obu stron.
Mandarynkę obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Na deskę położyć 1 naleśnik i rozsmarować na nim około 2-2,5 łyżki twarożku. Na twarożku mniej więcej w połowie naleśnika ułożyć 4 cząstki mandarynki i zwinąć naleśnik w rulon. Przeciąć na pół pod skosem. Podawać na ciepło lub zimno. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kokosowe naleśniki
Pyszne, aromatyczne i niezwykle delikatne naleśniki z dodatkiem mleczka kokosowego ze słodkim kokosowym twarożkiem w środku. To idealny pomysł na deser lub słodki obiad. To jedne z najlepszych naleśników jakie jadłam do tej pory. Spróbujcie koniecznie! Można się w nich zakochać :)
Komentarze