Barmbrack cake - irlandzkie ciasto na Halloween
- 1 godz. 20 min
W naszym domu irlandzko - polska mozaika kulturowa, nawet w kuchni. Ciasto to piekłam po raz pierwszy rok temu na Halloween - zasmakowało córkom do tego stopnia, że już niebawem gościło na naszym stole wigilijnym zastępując tradycyjny keks.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 225 g mąki pszennej tortowej,
100 g brązowego cukru,
1 jajko,
1 łyżeczka przyprawy do pierników,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
200 g suszonych moreli,
150 g rodzynek,
250 ml wystudzonej herbaty,
50 ml whisky ( może być wódka),
około 70 - 80 ml wody
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Barmbrack cake - irlandzkie ciasto na halloween - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatę zaparzyć, wystudzić i połączyć z whisky. Zalać nią morele i rodzynki – odstawić na 5 godzin. Po tym czasie odcedzić ( zachować napar).
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, przyprawę do pierników, jajko oraz herbatę z wódką. Wymieszać. Dodać wodę ( ciasto jest bardzo gęste), osączone morele i rodzynki – ponownie wymieszać.
Ciasto przełożyć do małej, wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką keksówki. Piec w temperaturze 170 stopni przez 60 minut.
Po wystudzeniu ciasto owinąć w folię i odstawić na dobę do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HalloweenPodobne przepisy
Komentarze