Barszcz biały z kapustą kiszoną
- 45 min
Wspomnienie a jednocześnie zmora mojego dzieciństwa. Nie dlatego, że był niesmaczny ( był pyszny) ale mama gotowała go co sobotę. W pewnym momencie zwyczajnie przejadł mi się. Czasami jednak wracam do tego smaku.
- 45 min
Składniki:
- kawałek wędzonego żeberka
4 kawałki dowolnej kiełbasy
ok. 1 szkl kiszonej kapusty
4 ziela angielski
2 liście laurowe
majeranek
sól
pieprz
2 l wody
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:
4.43 (182 ocen)
Barszcz biały z kapustą kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy żeberko, liście laurowe i ziela angielskie. Jeżeli używamy kiełbasy swojskiej dodajemy ją dopiero pod koniec gotowania. Kapustę kiszoną delikatnie odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do wywaru. Gotujemy do miękkości.
- 2. Zupę doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem. Zaprawiamy mąką oraz śmietaną. Podajemy z ugotowanymi osobno ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa barszcz biały
Czy zdarza wam się gotować zupę z torebki ? Ja owszem raz na jakiś czas ugotuje, ale tylko sprawdzonej przeze mnie firmy. Dziś akurat zachciało nam się barszczu białego a zakwas nie postawiony więc wzięłam barszcz z torebki i zupa wyszła mega smaczna, a do tego gotowa w godzinę. Jeżeli zdarza wam się...
Komentarze