BARSZCZ CHRZANOWY Z KIEŁBASĄ
- 60 min
Składniki:
- 2 szklanki zakwasu na żur
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 białe parzone kiełbasy
10 dag wędzonego boczku
liście laurowe
majeranek
3 jajka
3 łyżki śmietany 18%
chrzan tarty
2 litry bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Barszcz chrzanowy z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do bulionu dodajemy opalone cebule, boczek, rozgnieciony czosnek i ok 2
łyżek majeranku. Do bulionu wkładamy białą kiełbasę. Gotujemy ok 15
minut.Po tym czasie wyjmujemy kiełbasę, dolewamy zakwas na żur.Mieszamy,
chwilę gotujemy. Zabielamy śmietaną, dodajemy chrzan- wg uznania do
smaku. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanymi jajkami i
kawałkami białej kiełbasy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wielkanocny barszcz chrzanowy z jajkiem i białą kiełbasą
Moja wersja tradycyjnego barszczu podawana na naszym świątecznym stole podczas Wielkanocnego śniadania. Mocna rozgrzewająca, wyraziście chrzanowa, pachnąca wędzonką i opalaną cebulką zupa z dodatkiem białej kiełbasy własnej roboty smakuje rewelacyjnie i szybko znika z talerzy naszych gości.
Rozgrzewający barszcz chrzanowy
Sposobów na barszcz chrzanowy jest wiele. Ten jest czasochłonny, ale efekt jest tego warty. Delektować się tą zupą można nie tylko w Wielkanoc, ale i przez cały rok. Szczególnie smakuje w chłodne jesienne i zimowe popołudnia, a aromat i smak chrzanu doskonale rozgrzewa. Polecam ją również w okresie...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze