Barszcz z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraka, marchew, selera, pietruszkę , jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę . Cebulę i pora drobno kroimy. Na rozgrzanym na patelnie maśle podsmażamy cebulę, pora, marchewkę, selera, pietruszkę . W garnku zagotowujemy wodę, przekładamy podsmażone warzywa, buraka, jabłko, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu około 40-50 min, doprawiamy do smaku solą, cukrem, pieprzem, sokiem z cytryny. Podajemy z jajkiem.
Możemy również dodać podsmażone pieczarki.
Smacznego!
Komentarze