Barszcz z ziemniakami
Składniki:
- ● wędzone żeberko
● kiełbasa śląska
● 5 średnich buraków
● kilka ziemniaków
● mała śmietana 12-proc.
● czubata łyżka mąki
● kostka rosołowa
● 2 marchewki
● po kawałku selera i pietruszki
● ząbek czosnku
● łyżeczka octu
● przyprawy: liść laurowy, ziele ang., pieprz, sól, słodka papryka, przyprawa uniwersalna
● natka
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy w mundurkach.
Obieramy, ścieramy
na tarce. Żeberko gotujemy
kilka minut. Dodajemy pokrojone
marchewki, pietruszkę
i seler oraz czosnek, liść, ziele
i kostkę. Gotujemy. -
2.
Gdy warzywa będą miękkie,
dodajemy pokrojone w kostkę
ziemniaki. Gdy zmiękną,
wkładamy kawałki kiełbasy. -
3.
Zupę zabielamy mąką wymieszaną
z wodą i śmietaną.
Buraki z octem dodajemy do
zupy. Gotujemy 3 minuty. Doprawiamy.
Posypujemy natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiełbasa
Notka redakcyjna
PP_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze