BERGER z fasoli
- 30 min
Składniki:
- 1/2 puszki fasoli
1/2 czerwonej papryki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy do smażenia
4 łyżki otrębów pszennych
odrobina papryki chilli
1 jajko
sól/pieprz/maga
2 ulubione bułki
Berger z fasoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę, smażymy na oliwie, dodajemy posiekany czosnek i zestawiamy z ognia. Fasolę odsączamy, miksujemy w blenderze na gładką masę, dodajemy do niej podsmażoną paprykę z cebulką i czosnkiem i lekko miksujemy całość. Wszystko doprawiamy solą, pieprzem, magą, dodajemy jajko i otręby pszenne. Formujemy burgery, obtaczamy je w otrębach i podsmażamy chwilę na oliwie z obu stron, do momentu nabrania złotego koloru. Następnie przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach - burger gotowy :)
Porady
podajemy z ulubioną bułką i dodatkami (u mnie: sałata, kiełki rzeżuchy, pomidor, musztarda rosyjska)
Komentarze