Berner Roesti - szwajcarska zapiekanka ziemniaczana
- 1 godz. 30 min
Szwajcarska zapiekanka ziemniaczana, prosto z patelni.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 łyżeczka soli
2 łyżki masła
100 g boczku parzonego
2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiBerner roesti - szwajcarska zapiekanka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotowałem w mundurkach poprzedniego dnia. Obrałem je i starłem na tarce o dużych oczkach. Posoliłem i delikatnie wymieszałem. Boczek pokroiłem w drobną kostkę i wrzuciłem na patelnię na gorące masło. Dodałem ziemniaki, mieszałem przez chwilę, aż wchłoną cały tłuszcz. Uformowałem placek, smażyłem na rumiano z jednej strony ( 20 minut pod przykryciem). Następnie skropiłem mlekiem, odwróciłem placek i dosmażyłem z drugiej strony ( jeszcze 10 minut).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze