Bezglutenowe muffinki z masłem orzechowym
- 40 min
Coś dla amatorów czekolady i orzechów. Muffinki są bezglutenowe i nie zawierają produktów mlecznych. Oczywiście mogą być zrobione również w wariancie ze zwykłą gorzką czekoladą i masłem zamiast oleju kokosowego.
- 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
70g masła orzechowego
8 łyżek miodu
2 jajka
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
70g orzechów prażonych
70g czekolady bezglutenowej
Składniki na sos czekoladowy:
70g czekolady bezglutenowej
40g oleju kokosowego
2 łyżki miodu
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezglutenowe muffinki z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Zblenduj masło orzechowe z miodem i jajkami. - 2. Dodaj do tego sól i sodę.
- 3. Dodaj do masy posiekane orzechy i rozpuszczoną czekoladę.
- 4. Przelej ciasto do silikonowych foremek i piecz w piekarniku 20-25 minut w temperaturze 175°C.
- 5. „Polej” wegańskim sosem czekoladowym (przepis poniżej).
-
6.
Sos czekoladowy:
Na małym ogniu roztop na patelni czekoladę i olej. - 7. Dodaj powoli miód i sól.
- 8. Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję przelej do miseczki i odstaw na około 12-15 min do lodówki. Czekaj, aż masa zgęstnieje.
- 9. Jeśli masa nie jest wystarczająco jednolita można jeszcze ją zblendować.
- 10. „Polej” chłodne babeczki sosem i udekoruj orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Porady
Jeśli chcemy pokusić się o „tradycyjną” wersję babeczek wystarczy użyć zwykłej gorzkiej czekolady, a olej kokosowy może być zastąpiony masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami banana
Muffinki smakują rewelacyjnie i już od momentu ich przygotowywania - niesamowicie kuszą swoim cudownym zapachem. Są mięciutkie, mocno orzechowe oraz doskonale łączą w sobie kawałki banana. Proporcje składników tak dopasowałam, aby całość zachwyciła nawet najwybredniejsze podniebienie i była łatwa do...
Komentarze