Bezglutenowe placki ziemniaczane z natką pietruszki
- 45 min
Tym razem do placków ziemniaczanych zamiast mąki pszennej dodałam mąki kukurydzianej. Placki wyszły bardzo pyszne i syte. Mąka kukurydziana jest w nich lekko wyczuwalna. Ich smak podkreśliłam natką pietruszki. Polecam.
- 45 min
Składniki:
- Ciasto ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
1 średnia cebula
2 duże jajka
5 łyżek mąki kukurydzianej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
2 kopiaste łyżeczki suszonej natki pietruszki
2 kopiaste łyżki kwaśnej gęstej śmietany
Dodatkowo:
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.98 (152 ocen)
Bezglutenowe placki ziemniaczane z natką pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i myjemy, następnie ścieramy na drobnej tarce do ziemniaków i odciskamy z nadmiaru wody ( można odcisnąć na gęstym sitku ). Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do ziemniaków.
- 2. Do ziemniaków dodajemy pozostałe składniki: jajka, mąkę kukurydzianą, natkę pietruszki, śmietanę, następnie dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki po kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Usmażone odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. podajemy i smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze