Bezkapuściany bigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obierz i wraz z pieczarkami pokrój w pół plasterki.
W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć warzywa. Posól. Smaż od czasu do czasu mieszając
2.Po 15 min dodaj do warzyw ziele i liście oraz ogórki pokrojone w kostkę . Wymieszaj dalej przesmażaj
3.Mięso pokroj w dowolnej wielkości kostkę. Obtocz porządnie w mące. Przesmaż na osobnej patelni.
4.Przesmażone mięso wraz z przyprawami dodaj do warzyw i wymieszaj. ewentualnie podlej odrobiną wody. Duś do miękkości warzyw i mięsa.
Pod koniec dodaj koncentrat i dobrze wymieszaj
Komentarze