Biała kapusta w zalewie musztardowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.kapustę poszatkować, zasypać 2 łyżkami soli dokładnie wymieszać i zostawic na 30 min.przełożyć na gazę (może być pielucha tetrowa) i odcisnąć sok.przygotować słoiczki,oraz zalewę.
2.odcisnieta kapustę zalać gorącą zalewą i zostawić na 20-30 min ( aż ostygnie).kapuste przekładać do słoików i zalać pozostałą zalewą.
Pasteryzować 20 min.
Porady
Jesli ktoś woli ostrzejszy smak można doprawić pieprzem lub ostrzejsza musztarda.
Komentarze