Biała kiełbasa z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kosteczkę i razem z grzybami udusić na maśle w trakcie smażenia grzyby puszczą troszkę wody, ale nie odlewamy jej. Na patelnię dodać 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego, kilka ziaren pieprzu kolorowego i 1 łyżeczkę jarzynki.
2.Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w grubsze plastry. Do podsmażonych grzybów dodajemy śmietanę i pokrojoną kiełbasę,
wszystko razem dusimy do momentu lekkiego wysmażenia się śmietany i zgęstnienia sosu, przed podaniem posypać sporą ilością zielonej pietruszki.
Komentarze