biały michałek
- 60 min
Składniki:
- Składniki na małą baszkę
biszkopt:
4 jajka
6 łyżek cukru
4 czubate łyżki mąki
1 budyń czekoladowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka octu
krem:
250g serka mascarpone
150 ml kremówki
2 łyżki cukru pudru
4 białe "michałki"
polewa:
50 ml śmietany kremówki
1 tabliczka białej czekolady
3 białe michałki
dodatkowo paczka herbatników
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiały michałek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i na koniec zółtka. wyłączamy mikser i resztę mieszamy łyżką. Zatem dodajemy przesianą mąkę, budyń, proszek i delikatnie mieszamy. Przed wylaniem na blachę dodajemy łyżkę octu i delikatnie zamieszać. Piec ok. 35 min. w temp. 180 st.C . wyjąć i ostudzić. -
2.
Krem:
W misce ubić kremówkę na sztywną pianę wraz z cukrem pudrem, dodać serek i deikatnie miksować dalej, na koniec wsypać drobno pokrojone, bądź pokruszone cukierki "michałki" -
3.
polewa:
W rondelku podgrzać kremówkę, wkruszyć białą czekoladę i rozpuścić, na koniec wsypać pokruszone cukierki i mieszać aż polewa ostygnie - 4. bierzemy biszkopt wykładamy na niego cały krem na to układamy herbatniki jeden obok drugiego i całość polewamy polewą.
Porady
powyższe składniki są podane na małą blache w przypadku "normalnej" lub większej blachy składniki trzeba zwiększyć szczególnie z kremu. biszkopt ma być cienki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Biały Michałek Z Żelką Borówkową
Może nie jest to ósmy cud świata w wyglądzie, ale w smaku myślę że jest naprawdę dobry i naszym zdaniem naprawdę przypomina białe michałki. Oczywiście jego słodycz dostosujcie do siebie, wielkość też bo są na innych stronach przeliczniki foremek i łatwo jest wszystko wyliczyć na swoja wielkość blaszki...
Komentarze