Bigosik z młodej kapusty z suszonymi pomidorami
Aromatyczny bigosik z młodej kapusty i swojskich suszonych pomidorów pyszne połączenie
Składniki:
- - 1,5 główki młodej kapusty
- 1 marchewka
- 2 cebule z szczypiorkiem
- mała puszka przecieru pomidorowego
- 2 kawałki kiełbasy
- 1 smażony cząber z królika lub dowolne mięso które zostało np z obiadu
- 1 szklanka suszonych pomidorów
- sól pieprz
- tymianek
- gałka muszkatołowa
- kumin
- kurkuma
- pęczek koperku
- 1 łyżka masła
Bigosik z młodej kapusty z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę posiekać do kapusty zatrzeć marchewkę ma dużych oczkach i pokroić cebulę wraz z szczypiorkiem zalać niewielką ilością wody Gotować prawie do miękkości i do odparowała wody
- 2. Na patelni rozpuścić masło dodać pokrojoną kiełbasę i mięso podsmażyć wszystko razem
- 3. Do odparowanej kapusty dodać przecier sól pieprz szczyptę kuminu gałki muszkatołowej podsmażoną kiełbasę 1/2 łyżeczki tymianku i kurkumy Dodać pokrojone suszone pomidory zagotować wszystko razem przez chwilę
Komentarze