bigos inaczej
- 2 godz. 30 min
Potrawa jednogarnkowe idealna na świąteczny stół
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1KG żeberek (paski) 2,5kg kapusty kiszonej ,0,5 grzybów (ja tu nie dodałam bo nie miałam ale z grzybami jest smaczniejsze chyba że ktoś nie lubi to można je pominac) przypawy sól i pieprz do samu , kostka masła smietankowego
Bigos inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka pokroić po 2 kostki przyprawić solą i pieprzem. Na glebokiej patelni ja uzylam brytwanki zeliwnej ) obsmażyć żeberka z każdej strony.Kapuste odcisnac z nadmaru soku i troche posiekac wrzucic do zeberek stopniowo dodawać masło.Dusić pod przykryciem ok 2godz na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając.Kapusta będzie się lekko przypalić ale i to właśnie chodzi.Pycha Dusić do uzyskania brązowego koloru.
Podobne przepisy
Komentarze