Biszkopt z galaretką
pyszny placek
Składniki:
CIASTO
4 łyżki mąki
4 jajka
4 łyżki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
kostka masła
pół litry mleka
3/4 szklanki cukru
cukier wanilinowy
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka mąki
1 jajko
DODATKOWO
paczka okrągłych biszkoptów
rum
2 galaretki truskawkowe
Biszkopt z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: Białka ubić na sztywną . Później dodać do tego cukier, oraz żółtka. Do tego wmieszać łyżką delikatni mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dać na blachę i upiec.
- 2. MASA: szklankę mleka zagotować w garnku, a w drugiej szklance, wymieszać wszystkie składniki oprócz masła. Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobione składniki w mleku. Ugotowany krem ostudzić. Masło utrzeć i dodawać po łyżce ziemnego kremu. Na ciasto dać trochę masy, później dać na to biszkopty wymoczone w rumie, na to ponownie masę. Później obrobić ładnie placek masą i zalać go tężejącą pomału galaretką.
Komentarze