Biszkopt z kremem jagodowym
- 45 min
Składniki:
- BISZKOPT :
* jajka - 5 szt
* cukier - 0,5 szkl
* mąka pszenna - 3/4 szkl
* mąka ziemniaczana - 2 łyżki
* roztopione masło - 50 g
* proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
KREM:
* borówki - 400 g
* cukier - 3/4 szklanki
* cukier wanilinowy - 1 op
* budyń waniliowy - 1 op
* mąka ziemniaczana - 1 łyżka
* masło - 300 g
DODATKOWO :
* herbata / sok do nasączenia biszkoptu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z kremem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
BISZKOPT:
Białka ubijamy na sztywno.
Cały czas miksując dodajemy cukier , a następnie żółtka.
Dodajemy mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Dodajemy roztopione i ostudzone masło.
Przekładamy do foremki keksowej ( 28 cm ) wysmarowanej masłem i obsypanej odrobiną bułki tartej i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 25-30 minut.
KREM :
300 g borówek zasypujemy cukrami i gotujemy ok 5 minut ciągle mieszając i ugniatając.
Dodajemy roztrzepany z 50 ml wody budyń z mąką ziemniaczaną.
Gotujemy gęstą masę , a następnie studzimy.
Masło ubijamy na puch i dodajemy do budyniu cały czas mieszając / miksując.
CAŁOŚĆ:
Ciasto kroimy na 3 blaty i nasączamy herbatą lub sokiem.
Przekładamy kremem jagodowym.
Resztą smarujemy boki i górę.
Wkładamy do lodówki na ok. godzinę.
Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i resztą borówek z dodatkiem listków mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Komentarze