Biszkopt z ptasim mleczkiem i makową wkładką

4.5 (201 ocen)

  • 2 godz.

smaczne lekkie i proste ciasto na deser -polecam

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1. Biszkopt:
    4 jajka
    1 szklanka mąki
    3/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka octu
    2. Warstwa jasna:
    500 g mleka skondensowanego
    4 łyzki żelatyny
    3 łyzki cukru pudru

    3. Ptasie mleczko:
    500 g mleka niesłodzonego skondensowanego
    2 galaretki truskawkowe
    2 łyżki cukru pudru

    3.Wkładka z białek z makiem :
    5 białek
    1 łyżka maki
    3/4 szklanki cukru
    1/2 szklanki maku
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    oraz cukier puder do oprószenia wierzchu
Wystaw ocenę:

4.5 (201 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ptasie mleczko Desery

Biszkopt z ptasim mleczkiem i makową wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Biszkopt:
    Białka ubijamy mikserem z cukrem. W miseczce łączymy żółtka proszkiem do pieczenia , dodajemy ocet .Masę jajeczna dodajemy do białek i delikatnie mieszkamy .
    Na koniec dodajemy mąkę, mieszamy.Wlewamy do natłuszczonej blaszki o wym.25 na 30 i pieczemy około 30 minut.
    Gdy biszkopt ostygnie przekrajamy na połowę.

    2 .Żelatyne przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Schłodzone mleko ubijamy na wysokich obrotach z cukrem pudrem .Pod koniec wlewamy zimną zelatynę. i jeszcze przez chwile ubijamy do całkowitego wymieszania składników. .

    3. Galaretki truskawowe rozpuszczany w 2 szklankach wrzącej wody. Schłodzone mleko ubijamy mikserem i dodajemy ostudzone galaretki i cukier puder. Wszystko razem jeszcze przez chwilę miksujemy (Ptasie mleczko przechowujemy w lodówce)
    3. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę,dajemy mak, mąkę i proszek do pieczenia. Mase wlewamy na blaszke i pieczemy w piekarniku 180 stopni przez kwadrans.

    4. Na połowe biszkoptu,wylewamy jasną masę, schładzamy , układamy placek z makiem a nastepnie wykładamy truskawkowe ptasie mleczko, schładzamy i przykrywamy druga połowa biszkoptu. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować